檢測蔬菜農藥的儀器還得用風途廠家的全自動農藥殘留快速檢測儀【Instrument for detecting pesticide in vegetables】型號:FT-WLK2

　　風途微流控農殘檢測儀FT-WLK2根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。

　　酶抑制法在我國農藥殘留快速檢測中使用較多，其利用了有機磷或氨基甲酸酯農藥可以抑制膽堿酯酶活性的特點，讓樣品中的殘留農藥與離體的膽堿酯酶反應，膽堿酯酶活性被抑制的程度代表了樣品的農藥殘留量，膽堿酯酶在與底物反應后會顯色，顯色情況反映了膽堿酯酶的受抑制程度，由此，檢測人員可以確定樣品中的農藥殘留量。這種檢測方法操作簡單、快速，而且省去了很多儀器，檢測成本比較低，但只適用于大批樣品的初篩，因為酶的活性還會受到農藥之外的因素的影響，可能會影響檢測結果的可靠性。同時，酶抑制法無法用于檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥之外的農藥。